dimanche 31 août 2014

Challenge de l'été... étape 4.

Notre tournée des régions gourmande nous conduit cette semaine dans la région Provence Alpes Côte d'Azur.
challenge logo étape 4
Et c'est moi, Steff qui vous invite à venir déguster... de délicieux Calissons d'Aix ! 
calisson

Les ingrédients :
  • 250 g de poudre d'amandes  ( des tâches ou du pschiiit comme vous préférez )
  • 400 g de sucre glace  ( du blanc en fond de page )
  • 2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger  ( au moins une fleur, ou une branche …. )
  • 500 g de melon confit, et 50 g d'orange confite  ( une touche ( ou plus ! ) de couleur dans la gamme du jaune à orangé )
  • quelques feuilles de papier azyme  ( au moins 2 papiers différents en plus de celui de fond )
  • ½ blanc d'œuf pour le glaçage ( du masking tape )

  Et bien sur l’indispensable bouquet de lavande pour décorer votre jolie table …. ( une touche (ou plus ! ) de couleur dans la gamme du violet au fuschia )  le temps de  déguster vos calissons en écoutant le chant des cigales ( au moins un insecte sur votre page )

 pot-de-lavande

Descriptif de la recette :
1  Versez la poudre d'amandes dans une casserole à fond épais, ajoutez le sucre glace et l'eau de fleurs d'oranger puis faites cuire à feu doux en mélangeant jusqu'à ce que le mélange soit assez sec et non collant.

2  Coupez les fruits confits en petits morceaux puis mixez-les finement et longuement avec la pâte d'amandes jusqu'à ce que l'obtention d'une texture très homogène.

3  Étalez les feuilles de papier azyme sur une plaque à pâtisserie et posez-y un cadre métallique à pâtes de fruits de 1 cm de hauteur, versez la préparation, lissez à la spatule légèrement humidifiée et laissez reposer 48 heures dans un endroit sec et plutôt frais.

4  Ce temps passé, mélangez le sucre glace et le demi blanc d'oeuf à la fourchette et versez ce glaçage que les professionnels appellent "glaçage royal" sur la pâte, lissez à la spatule et laissez sécher 1 heure.

5  Détaillez, ensuite, les calissons à l'emporte-pièce ou au couteau, en losanges.

6  Déposez-les sur une plaque à pâtisserie et glissez 5 minutes dans le four préchauffé à 130°C (Th. 4 - 5) afin que le glaçage durcisse sans colorer.

7  Laissez refroidir avant de servir. Gardez les calissons à l'abri de l'humidité et de l'air.

Votre page devra donc comporter l'integralité de ces ingrédients  :)

et voici ma page pour illustrer ces consignes
P1020908

matériel utilisé :
Papier MAHE blanc, collection "jardin japonais glitter"
tampons "été", "ronds festonnés", "ados"
masking tape fuschia MT36
attache parisienne "coeurs et bonbons"
D'cos "feuille" DCT17, et DCS73 et alphabet "lola"
stickers "ardoise", "oh glitter kokeshi" ST0113, "oh glitter" STO300, alphabet blanc glitter
paillettes extra fine "oh glitter"  PAY002
strass AE 80
*************************
Merci d'envoyer vos photos redimensionnées en 600 px maxi etrenommées à votre nom ou pseudo+défi n°4
 avant le dimanche 31 août minuit à
La réalisation doit être faite uniquement pour ce challenge donc INEDITE mais vous pouvez la poster sur vos blogs
L'utilisation de produits Toga n'est pas obligatoire.

Bon scrap.......... Bises

Et voici ma page :


Et quelques zooms...




Alors vous plait-elle?
Moi, je vous avoue que je ne savais pas où j'allais quand je l'ai commencée et en même temps je suis ravie du résultat....

P.S : pour celles et ceux qui lisent jusqu’au bout : la première page présentée est dans l'énoncé du défi elle n'est donc pas de moi lol

vendredi 29 août 2014

Challenge été 2014... étape 1.



Voici le 1er challenge que vous trouverez ici :

http://blogtoga.canalblog.com/archives/2014/07/04/30136263.html

Pour cet été, nous vous proposons de nous suivre dans un tour de France un peu particulier…

Le principe de ce challenge est simple : vous faire découvrir nos régions via leurs spécialités culinaires.
Prêt à vous mettre à table avec nous ?
Ce challenge tournera autour d'un seul et unique thème:
Les gourmandises bien de chez nous...




Il se déroulera sur juillet et Aout, à raison de 5 défis, avec, à la clef, des lots à gagner bien sûr ;o)
Règlement du challenge:
Tous les défis seront lancés successivement courant juillet, pour vous laisser le temps de réaliser vos créations et nous les renvoyer au plus tard le 31 août.
Chaque participante devra réaliser les 5 défis.
(Attention! Chaque participante devra conserver le même nom ou pseudo tout au long du challenge)
Pour chacun des défis, chaque membre de la DT attribuera des points à ses pages "coups de cœur":
6 points pour sa page préférée
5 points pour sa seconde préférence
4 points pour sa troisième préférence
3 points pour sa quatrième préférence
2 points pour sa cinquième préférence
1 point pour sa sixième préférence
Les résultats seront publiés début septembre.
Alors c'est parti................... pour le 1er défi :



Cette semaine, c’est Lilou qui vous invite à venir déguster une délicieuse tarte normande aux pommes sur la terrasse du restaurant « La vieille Gabelle » à Evreux.



Les ingrédients :
- 1 pâte sablée (1 fond de page de couleur kraft)
- 3 pommes (1 embellissement arbre ou feuillage)
- 250g de crème fraîche épaisse (les photos devront être matées en blanc)
- 4 œufs (4 photos)
- 100g de sucre en poudre (un ou plusieurs embellissements de couleur blanche)
- 2g de cannelle en poudre (1 touche de marron)
- 30g de beurre doux (du masking tape)
- 30g de sucre glace (1 titre blanc)

Descriptif de la recette :

1) Préchauffer le four à 200 °C(th.5).
2) Beurrer un grand moule à tarte, puis le garnir de pâte sablée. Réserver ensuite au réfrigérateur.
Éplucher les pommes puis les couper en gros morceaux de 2 cm de côté.
3) Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème épaisse, le sucre et la cannelle.
Répartir les pommes sur le fond de pâte, puis verser la préparation à base d'œufs. Enfourner ensuite à 200 °C pendant 30 min environ, jusqu'à ce que la crème soit figée et gonfle légèrement.
4) Laisser refroidir complètement avant de servir de façon à ce que la saveur et le parfum de la crème et des pommes aient eu le temps de se développer.
Saupoudrer très généreusement de sucre glace.
Votre page (format au choix) devra comporter au minimum :

l’intégralité des ingrédients de la recette proposée ci-dessus.
Libre à vous d’ajouter par ailleurs tout autre ingrédient de votre choix, pour personnaliser cette spécialité normande.



Merci d'envoyer vos photos redimensionnées en 600 px maxi etre nommées à votre nom ou pseudo+défi n°1 avant le dimanche 31 août minuit à
designteam.toga@gmail.com
La réalisation doit être faite uniquement pour ce challenge donc INEDITE mais vous pouvez la poster sur vos blogs

L'utilisation de produits Toga n'est pas obligatoire.

A vos fourneaux...prêts ...partez.......... Bises

La DT.



Et voici ma page :




Normalement tout y est : le fond kraft, les 4 photos matées en blanc, les masking tapes, les touches de marrons sur le bateau et l'arbre, le titre en blanc, les embellissements en blanc...

Pour la petite histoire, je me suis amusée avec ma caméo. J'ai vectorisé des dessins liés aux pirates car les photos ont été prises Au rocher des Pirates qui est un nouveau restaurant à thème prés de chez moi.Je me suis ensuite servie de mon porte stylo afin que la caméo dessine mes dessins soit le cocotier et son drapeau de pirate et le bateau de pirates.

J'ai ensuite colorisé ces dessins avec mes crayons aquarellables. Je me suis amusée avec des boutons blanc histoire de faire "comme des noix de coco" et de mettre un peu de volume sur cette page.

Quelques zooms :












J'espère qu'elle vous plaira... J'avoue que je ne sais pas si elle est vraiment réussie mais je me suis amusée à la faire c'est déjà ça :D

P.S : pour celles et ceux qui lisent jusqu’au bout : la première page présentée est dans l'énoncé du défi elle n'est donc pas de moi lol

mercredi 27 août 2014

PL Semaine 5 suite !

La suite de la semaine  5 toujours !!!
La vue dans mon classeur avec la grande page qui se voit un peu sous la petite page de gauche !


 la page de gauche !

La page de droite que je vous avez déjà montré !


La vue d'ensemble !


A bientôt !!!!! Et merci du passage ;)

lundi 25 août 2014

Suite semaine 5

Je continue toujours mon project life et voici la suite :)
Comme vous allez le voir je mixe les tailles, formats et types de pochettes...




A très bientôt :)

samedi 23 août 2014

Toga :Challenge de l'été... étape 2.

C'est ici que ça se passe :
http://blogtoga.canalblog.com/archives/2014/07/11/30136268.html

Cette semaine, notre tournée gourmande nous emmène en Vendée.
challenge logo étape 2 modifié
Et c'est Angèle qui vous invite à venir déguster la brioche vendéenne aux Sables d'Olonne, en bord de mer!
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Les ingrédients :

- 1 kg de farine (1 page fond blanc)
- 1 cuillerée de sel fin ( demi-perles ou perles de pluies ou brads tons blancs ou transparents)- 3 oeufs (3 photos)
- 225 g de sucre en poudre (paillettes)
- 150 g de beurre ( peinture ou encre spray jaune)- 3 cuillères à soupe de crème fraîche (peinture blanche ou gesso)- 25 cl de lait tiède ( titre blanc)- 50 g de levure de boulanger ( ficelle kraft, lin, baker twine…)- une gousse de vanille (tamponnage ou encrage ou journaling )- 2 cuillères à café de fleur d'oranger (embellissement jaune)
- 1 jaune d’oeuf pour la dorure ( embellissements dorés)

Descriptif de la recette :
Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue en deux. Laisser tiédir.

Dans une grande terrine, verser la farine tamisée, faire un puits, ajouterle sel, casser les oeufs, ajouter le sucre en poudre et le beurre détaillé en morceaux.

Pétrir soigneusement et longuement la pâte. Dans une jatte, verser la levure délayée dans le lait, la crème fraîche et la fleur d'oranger.

Ajouter cette préparation à la pâte et la travailler jusqu'à ce qu'elle soit souple et élastique.Couvrir la terrine avec un linge et faire lever dans un endroit tiède pendant 6h.

Ce temps écoulé, fariner la plaque du four.Rompre la pâte et la séparer en trois longs boudins. Les tresser et déposer cette briochee tressée sur la plaque.

Laisser à nouveau lever pendant une heure. Dorer la surface avec le jaune d'oeuf battu.Préchauffer le four à thermostat 5, environ 180°C. Mettre à mi-hauteur et laisser cuire 45 min.

Votre page (format au choix) devra comporter au minimum: 
l'intégralité des ingrédients de la recette proposée ci-dessus.
voici ma version!
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_MG_9327

Merci d'envoyer vos photos redimensionnées en 600 px maxi etrenommées à votre nom ou pseudo+défi n°2
 avant le dimanche 31 août minuit à
La réalisation doit être faite uniquement pour ce challenge donc INEDITE mais vous pouvez la poster sur vos blogs
L'utilisation de produits Toga n'est pas obligatoire.

Il nous tarde de découvrir les merveilles que vous allez nous concocter.......... Bises
La DT.

Et voici ma page :
J'ai fait les flèches sur le côté avec du modeling paste blanc, on retrouve le doré et les paillettes sur le masking tapes que j'ai découpé en chevrons ainsi que du doré sur les tmapons étoiles tamponnés en noir et embossé à chaud avec de la poudre dorée pour effet "léger".... les tampons, perles de pluie, encre et embellissements jaunes y sont aussi, ainsi que le fond blanc, la baker twine jaune, et le titre en blanc : Cheese !...
Elle rejoins mon project life pour la suite et fin de ma semaine 5!


Quelques détails :



P.S : pour celles et ceux qui lisent jusqu’au bout : la première page présentée est dans l'énoncé du défi elle n'est donc pas de moi lol

jeudi 21 août 2014

Suite de ma semaine 5 :)

J'avance :)
Voici la suite de ma semaine 5 avec des couleurs + douces...
Je me suis amusée avec des Colorpep's smoothy de chez Maped que j'ai trouvé dans les fournitures soclaires : ils sont aquarellables et remplacent les gelatos ....

Voici le résultat de cette double page :




La suite au prochain épisode... J'y travaille déjà !!!!

lundi 18 août 2014

Mini Album Cabanes dans les arbres

Voici un album que j'ai commencé début 2012 dans mon association Voyage au Pays du Scrap....Il était donc temps que je le finisse : c'est mon défi de l'été finir tous mes albums commencés et il y en a O_o
Serai-je une serial-commençeuse d'album??? il parait que ce vice est très fréquemment répandu chez les scrappeurs et scrappeuses... et vous vous terminez toujours vos minis au fur et à mesure????
Donc ce mini reprend des photos prises lors d'un séjour en amoureux dans une cabane perchée en octobre 2011 !!!!

Une couverture faite en silvertex et cartonnage...

Vue de dessus :


Le mini ouvert avec une page à gauche, un mini au milieu et une page à rabas à droite :


Gros plan sur la couverture intérieur de gauche où je pose devant "notre cabane" :


Les photos du mini intérieur :



A l'intérieur du tag horizontal...



Une page avec une cachette :


A l'intérieur :



Une autre cachette qui renferme plein de photos de l’intérieur de la cabane et notamment les découpes faites dans les murs sous la forme de sorcière, lutins et autres farfadets...





Une autre page avec un rabat qui se soulève !



Une page avec une cachette !



Une autre cachette !




Une page avec un énorme tag qui se soulève et découvre d'autres photos !



La couverture intérieur de droite avec une cachette qui se soulève !



Voilà j'espère qu'il vous a plu !

A bientôt....
Bisous bisous....